Торт из куриной печени со свежим огурцом и луком

Приготовление

1. Шаг 1 / 5

   Куриная печень перемалывается блендером до однородной массы, затем приправляется солью и перцем по вкусу. В смесь добавляются яйцо, манка и мука, после чего всё тщательно перемешивается. Массу оставить на 5 минут, чтобы манка набухла и тесто стало плотнее.

2. Шаг 2 / 5

   При жарке блинчиков из 500 граммов готового теста по 2 минуты с каждой стороны, получится примерно 5 коржиков, в зависимости от диаметра сковороды.

3. Шаг 3 / 5

   Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить давленый чеснок.

4. Шаг 4 / 5

   Огурцы измельчить с помощью ножа или блендера до нужной консистенции.

5. Шаг 5 / 5

   Для сборки торта на каждый печеночный блинчик сначала нанести слой майонеза, затем выложить обжаренный лук с чесноком и измельчённый свежий огурец. Повторить процесс для каждого слоя.