Томатный тарт с фетой и тархуном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
31 ГраммЖиры
57 ГраммУглеводы
59 ГраммКалорийность
882 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Разложить пергаментную бумагу на противне, затем выложить на нее тесто и оставить на 15 минут в теплом месте.
Шаг 2 / 7
Томаты разрезать вдоль, слегка раздавить, очистить от семян и нарезать. Чеснок мелко порубить, листья тимьяна и тархуна отделить от стеблей.
Шаг 3 / 7
В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла, затем обжарить помидоры срезами вниз на сильном огне в течение 30 секунд.
Шаг 4 / 7
Сформировать тесто в прямоугольную форму, слегка подвернуть края, наколоть вилкой всю поверхность.
Шаг 5 / 7
На подготовленное тесто выложить обжаренные помидоры, посыпать их листьями тимьяна и чесноком, поперчить, полить оставшимся после жарки маслом. Выпекать в заранее разогретой до 230 градусов духовке в течение 10 минут.
Шаг 6 / 7
Лимонную цедру натереть на мелкой терке. Фету выложить в миску, размять вилкой, добавить листья тархуна и натертую цедру лимона, тщательно перемешать.
Шаг 7 / 7
Перед подачей пирог сбрызнуть оливковым маслом и подать с фетой.
Ингридиенты
- Эстрагон 3 г
- Помидоры 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Слоеное тесто 250 г
- Сыр фета 250 г
- Тимьян 3 г
- Лимон 50 г
Комментарии (0):