Томатный суп с гриля
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
2 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
9 ГраммКалорийность
278 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Отобрать крупные плоды помидоров (при необходимости можно не мыть, если они предназначены для запекания на огне).
Шаг 2 / 5
Разложить помидоры на решётке для гриля, установить решётку над средним пламенем костра.
Шаг 3 / 5
Периодически переворачивать томаты, запекать до обугливания кожуры. Снять с огня и, не давая полностью остыть, очистить от обгоревшей кожицы, удалив места крепления плодоножек.
Шаг 4 / 5
В горячую массу добавить сливочное или оливковое масло, перемешать до его растворения (при необходимости слегка подогреть). Измельчить блендером до состояния пюре.
Шаг 5 / 5
Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанные листья базилика и измельчённый чеснок.
Ингридиенты
- Сливочное масло 125 г
- Листья базилика 2 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Помидоры 8 штук
Комментарии (0):