Тиляпия в панировке с пармезаном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
50 ГраммЖиры
30 ГраммКалорийность
471 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Для начала натереть пармезан на мелкой терке. Затем мелко нарезать зелень — можно использовать черемшу (как в данном рецепте), петрушку, кинзу, укроп или любые другие сочетания по вкусу.
Шаг 2 / 5
В широкой тарелке с бортиками соединить натертый пармезан, нарезанную зелень и паприку. При желании добавить любимые специи, а часть паприки заменить острым чили для пикантности.
Шаг 3 / 5
Филе тщательно смазать оливковым маслом, затем обвалять в подготовленной панировке, плотно прижимая, чтобы сухая смесь хорошо прилипла к поверхности рыбы.
Шаг 4 / 5
Выложить кусочки рыбы на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, пока корочка не станет румяной и хрустящей.
Шаг 5 / 5
Дать готовой рыбе немного \"отдохнуть\", чтобы панировка из пармезана окончательно схватилась и застыла. После этого аккуратно переложить на тарелки и подавать.
Ингридиенты
- Филе тилапии 2 штуки
- Сыр пармезан 50 г
- Паприка по вкусу
- Черемша ⅓ пучка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Комментарии (0):