Тергуль

Приготовление

1. Шаг 1 / 3

   Рис поместить в керамическую огнеупорную форму объемом не менее двух литров. Добавить сахар, соль, корицу и тщательно перемешать.

2. Шаг 2 / 3

   Аккуратно влить молоко, чтобы рис оставался на дне, не перемешивая. Поставить форму в духовку, разогретую до 150 градусов.

3. Шаг 3 / 3

   Через час убавить температуру до 110 градусов и оставить пудинг готовиться еще на 4–5 часов. Готовый пудинг должен покрыться карамельной корочкой и загустеть внутри. Подавать горячим, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом.