Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
41 ГраммЖиры
72 ГраммУглеводы
21 ГраммКалорийность
891 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Помидоры черри и авокадо нарезать.
Шаг 2 / 4
Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Листья салата вымыть и обсушить. В отдельной емкости смешать 1 столовую ложку оливкового масла с 1 столовой ложкой лимонного сока, посолить и поперчить.
Шаг 3 / 4
Печень нарезать и обжарить на сильном огне в течение 3 минут. Затем обжарить крупно нарезанные грибы.
Шаг 4 / 4
На тарелки выложить листья салата, помидоры, авокадо и печень. Полить заправкой, посыпать кедровыми орешками, украсить бальзамическим соусом, нарезанными маслинами и варёными перепелиными яйцами. По желанию добавить сельдерей и редис.
Ингридиенты
- Помидоры черри 150 г
- Авокадо ½ штуки
- Куриная печень 250 г
- Кедровые орехи 3 столовые ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Зеленый салат 1 пучок
- Бальзамический соус 1 чайная ложка
- Маслины 4 штуки
- Шампиньоны 12 штук
- Перепелиное яйцо 4 штуки
Комментарии (0):