Теплый салат из киноа со шпинатом и фетой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
12 ГраммУглеводы
38 ГраммКалорийность
332 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне, добавить мелко нарезанный лук и обжаривать 5–7 минут до мягкости. Затем добавить измельчённый чеснок и готовить ещё около минуты до появления аромата.
Шаг 2 / 4
Добавить нарезанный шпинат и готовить, помешивая, пока он не станет мягким и слегка уменьшится в объёме.
Шаг 3 / 4
Добавить киноа, бульон, петрушку и укроп, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут, пока киноа не станет мягкой и не впитает жидкость.
Шаг 4 / 4
Снять с огня, добавить немного лимонного сока и раскрошенную фету, аккуратно перемешать и подавать.
Ингридиенты
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Свежие листья шпината 1 пучок
- Киноа 1 стакан
- Рубленая петрушка ¼ стакана
- Куриный бульон 2 стакана
- Измельченный укроп ¼ стакана
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Лимон 1 штука
- Сыр фета ¼ стакана
Комментарии (0):