Тажин с мясом, зеленой фасолью и помидорами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
55 ГраммЖиры
51 ГраммУглеводы
30 ГраммКалорийность
784 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Положить сливочное и растительное масло на разогретую сковороду, затем добавить нарезанный красный сладкий перец и тщательно перемешать.
Шаг 2 / 7
Добавить нарезанное мясо и сразу же положить лук. Тушить на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 3 / 7
Посыпать солью, влить немного теплой воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне.
Шаг 4 / 7
Через 25 минут, когда мясо станет мягким, добавить нарезанный картофель, цукини, стручковую фасоль и болгарский перец.
Шаг 5 / 7
Через 10 минут добавить в сковороду нарезанные помидоры.
Шаг 6 / 7
Положить лавровый лист и специи по вкусу, затем продолжить тушить до полной готовности блюда.
Шаг 7 / 7
Перед подачей посыпать свежей петрушкой.
Ингридиенты
- Мясо 1 кг
- Репчатый лук 3 штуки
- Молотый красный перец 1 чайная ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Сладкий перец 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль 500 г
- Картофель 2 штуки
- Цукини 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Петрушка 1 пучок
Комментарии (0):