Тайяки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
9 ГраммУглеводы
52 ГраммКалорийность
324 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Просеять муку, затем в отдельной ёмкости соединить все сухие компоненты: разрыхлитель, соду, сахар. Добавить их к муке и тщательно перемешать.
Шаг 2 / 6
Отдельно взбить яйцо с молоком до однородного состояния.
Шаг 3 / 6
Объединить сухие компоненты с влажными и тщательно взбить.
Шаг 4 / 6
Соединить сухие компоненты с влажными и взбить до однородности. Полученное жидкое тесто поставить в холодильник на не менее одного часа (лучше на 3-4 часа).
Шаг 5 / 6
Разогреть сковороду для тайяки до 140-150 градусов, используя силиконовую кисть, смазать её растительным маслом.
Шаг 6 / 6
Заполнить форму тестом на 70% объема, с помощью кисти распределить тесто так, чтобы заполнить пустоты. Дождаться появления пузырей и легкого схватывания дна теста. Равномерно разложить начинку по всей форме. Покрыть начинку второй частью теста и соединить половинки формы.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 170 г
- Разрыхлитель 2 г
- Сода 3 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Молоко 210 мл
- Сахар 50 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Паста анко 100 г
Комментарии (0):