Стейк пиканья из мраморной говядины
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
36 ГраммЖиры
30 ГраммУглеводы
1 ГраммКалорийность
436 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 / 7
Мясо равномерно смазать оливковым маслом.
Шаг 3 / 7
С одной стороны посыпать морской солью.
Шаг 4 / 7
На ту же сторону добавить смесь острых перцев.
Шаг 5 / 7
Выложить мясо на раскаленную сковороду приправленной стороной вниз.
Шаг 6 / 7
Обжаривать 2–3 минуты, затем перевернуть.
Шаг 7 / 7
Довести до желаемой степени прожарки, затем переложить на тарелку и смазать сливочным маслом. Дать мясу немного отдохнуть перед подачей.
Ингридиенты
- Мраморная говядина 400 г
- Крупная морская соль щепотка
- Смесь перцев 1 чайная ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
Комментарии (0):