Стейк из свиной шеи на сковороде гриль
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
28 ГраммЖиры
89 ГраммУглеводы
4 ГраммКалорийность
935 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 10
Очистить чеснок и раздавить его поварским ножом.
Шаг 2 / 10
Разогреть сковороду-гриль на огне и тщательно смазать ее сливочным маслом.
Шаг 3 / 10
Выложить стейки на хорошо разогретую сковороду.
Шаг 4 / 10
Смазать стейки горчичным маслом.
Шаг 5 / 10
Добавить чеснок в сковороду.
Шаг 6 / 10
Положить в масло несколько листиков розмарина для аромата.
Шаг 7 / 10
Когда нижняя сторона мяса подрумянится, перевернуть стейки и посолить. Перевернуть также чеснок.
Шаг 8 / 10
Убавить огонь и периодически поливать мясо растопленным ароматным маслом.
Шаг 9 / 10
Через пару минут еще раз уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.
Шаг 10 / 10
Спустя 7–10 минут сочные, ароматные стейки будут готовы к подаче!
Ингридиенты
- Свиная шея 2 куска
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 40 г
- Горчичное масло 2 чайные ложки
- Розмарин ½ веточки
- Соль по вкусу
Комментарии (0):