Спагетти а-ля путанеска
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
21 ГраммУглеводы
73 ГраммКалорийность
548 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный чеснок в течение 1 минуты, до появления аромата.
Шаг 2 / 8
Добавить в сковороду томатное пюре (предварительно очищенные от кожицы и измельченные в блендере помидоры), оливки, анчоусы, каперсы, орегано и молотый черный перец.
Шаг 3 / 8
Готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет (около 8 минут).
Шаг 4 / 8
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5 / 8
В это время отварить пасту в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Затем слить воду и вернуть макароны обратно в кастрюлю.
Шаг 6 / 8
Добавить приготовленный соус к пасте, хорошо перемешать и посыпать рубленой петрушкой.
Шаг 7 / 8
Готовить на слабом огне 3 минуты, чтобы паста полностью пропиталась ароматами соуса.
Шаг 8 / 8
Подавать горячей, посыпав сверху тертым пармезаном.
Ингридиенты
- Оливковое масло 63 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 800 г
- Маслины без косточек 70 г
- Анчоусы 3 штуки
- Каперсы 1,5 столовых ложек
- Орегано 1 чайная ложка
- Молотый красный перец ½ чайные ложки
- Спагетти 340 г
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Комментарии (0):