Салаты

Слоеный салат с горбушей

0 минут

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки

20 Грамм

Жиры

9 Грамм

Углеводы

12 Грамм

Калорийность

208 Ккал

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 / 3

Рис отварить в подсоленной воде до полной готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Остудить до комнатной температуры.

Шаг 2 / 3

Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкого румянца. После обжарки дать немного остыть. На плоское блюдо первым слоем выложить рваные листья салата. Они создадут свежую, сочную основу и придадут блюду объём. Вторым слоем распределить варёный рис. Покрыть тонким слоем майонеза, чтобы салат стал сочнее и слои лучше держались. Третьим слоем выложить горбушу, предварительно освобождённую от жидкости и размятую вилкой. Поверх нанести майонез. Четвёртым слоем разместить обжаренную морковь, затем снова смазать майонезом. Морковь придаст салату приятную сладость и тёплый оттенок вкуса. Пятым слоем выложить мелко нарезанный свежий огурец. Сверху нанести ещё один тонкий слой майонеза для завершения сборки.

Шаг 3 / 3

Для украшения салата яичные белки нарезать тонкой соломкой и выложить в виде лепестков ромашек. Серединку каждой \"ромашки\" оформить тёртыми желтками. Посыпать поверхность мелко нарезанным укропом для свежести и аромата. Готовый салат охладить в холодильнике не менее чем на 1 час, чтобы он хорошо пропитался и стал по-настоящему вкусным.