Скумбрия в цитрусовом маринаде
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
32 ГраммЖиры
50 ГраммУглеводы
8 ГраммКалорийность
608 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Из скумбрии удалить все кости. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Готовую рыбу остудить.
Шаг 2 / 4
Перец нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать полукольцами. С лимона и апельсина снять цедру на мелкой терке.
Шаг 3 / 4
Из апельсина выжать сок.
Шаг 4 / 4
Все подготовленные ингредиенты соединить, добавить обжаренную рыбу, залить оливковым маслом и аккуратно перемешать. Оставить в холодильнике на ночь для маринования.
Ингридиенты
- Филе скумбрии 5 штук
- Зеленый перец 100 г
- Лимон ½ штуки
- Красный лук 100 г
- Апельсины ½ штуки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Оливковое масло 100 мл
- Растительное масло 80 мл
Комментарии (0):