Шотландские панкейки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
3 ГраммУглеводы
40 ГраммКалорийность
210 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Просеять муку с разрыхлителем, затем тщательно перемешать сухие ингредиенты с солью и сахаром.
Шаг 2 / 5
Взбить яйца с молоком до образования пены на поверхности. Влить жидкие ингредиенты в сухие, замесить однородное тесто и поставить его в холодильник на 15 минут.
Шаг 3 / 5
Смазать маслом сковороду и стенки круглой вырубки для теста диаметром 7,5 см. Установить вырубку на сковороду, влить в нее 1/8 стакана теста и жарить на минимальном огне до появления пузырьков на поверхности.
Шаг 4 / 5
Быстрым и резким движением перевернуть вырубку на другую сторону, провести ножом по ее стенкам и снять, высвобождая панкейк. Жарить до золотистого цвета с другой стороны.
Шаг 5 / 5
Подавать с сиропом, сливками, растопленным шоколадом, фруктами, ягодами, карамелью или другими любимыми добавками.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Сахар 4 столовые ложки
- Корица 1 чайная ложка
- Соль щепотка
- Куриное яйцо 1 штука
- Молоко 300 мл
Комментарии (0):