Шоколадный кекс с клюквой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
37 ГраммКалорийность
402 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Взбить масло с сахаром до однородной массы, что займет примерно 3–4 минуты.
Шаг 2 / 9
Добавить желтки по одному, продолжая взбивать, пока масса не станет кремообразной.
Шаг 3 / 9
Влить растопленный и охлажденный до комнатной температуры шоколад, затем аккуратно перемешать.
Шаг 4 / 9
Просеять муку с содой и постепенно добавить в тесто.
Шаг 5 / 9
Отдельно взбить яичные белки до устойчивой пены, затем аккуратно ввести их в тесто, стараясь сохранить воздушность.
Шаг 6 / 9
Добавить клюкву и осторожно перемешать, чтобы она равномерно распределилась.
Шаг 7 / 9
Выложить тесто в форму, предварительно смазанную маслом и слегка присыпанную мукой.
Шаг 8 / 9
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Шаг 9 / 9
Готовый кекс охладить и, при желании, посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пшеничная мука 50 г
- Сахар 75 г
- Свежая клюква 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Шоколад 100 г
- Сахарная пудра 1 чайная ложка
- Сода на кончике ножа
Комментарии (0):