Шоколадный фондан с ликером
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
16 ГраммЖиры
55 ГраммУглеводы
79 ГраммКалорийность
890 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Шоколад поломать на кусочки и добавить к нему масло. Поставить шоколад с маслом на водяную баню и нагревать до полного растворения, затем остудить.
Шаг 2 / 6
В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной консистенции. Добавить к яичной массе растопленный шоколад с маслом и перемешать.
Шаг 3 / 6
Всыпать муку и аккуратно перемешать — тесто должно оставаться немного жидким и спадать с ложки медленно. Влить ликер или коньяк для аромата и снова перемешать.
Шаг 4 / 6
Формочки смазать маслом и присыпать какао. Заполнить тестом на 2/3 объема каждой формочки.
Шаг 5 / 6
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 5–10 минут, чтобы кексы оставались слегка влажными внутри.
Шаг 6 / 6
Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать теплыми.
Ингридиенты
- Горький шоколад 150 г
- Сливочное масло 50 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Сахар 50 г
- Пшеничная мука 40 г
- Какао 2 чайные ложки
- Коньяк ½ чайные ложки
Комментарии (0):