Шоколадный чизкейк
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
25 ГраммУглеводы
46 ГраммКалорийность
441 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Духовку разогреть до 160 °C.
Шаг 2 / 7
Песочную крошку соединить со сливочным маслом комнатной температуры и тщательно перемешать до однородности. Полученную массу утрамбовать на дне формы для пирога. Выпекать основу в течение 10 минут, затем остудить.
Шаг 3 / 7
Сливочный сыр взбить с сахаром, мукой и ванилином до гладкой консистенции. Влить растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и хорошо перемешать.
Шаг 4 / 7
Добавить яйца и продолжить взбивать
Шаг 5 / 7
Готовую начинку вылить на остывшую основу и выпекать при 160 °C в течение 55 минут–1 часа.
Шаг 6 / 7
После выпечки снять бортик формы и поставить чизкейк в холодильник минимум на 4 часа для стабилизации.
Шаг 7 / 7
Перед подачей украсить черникой и слегка присыпать сахарной пудрой.
Ингридиенты
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сливочный сыр 220 г
- Сахар 1 стакан
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Ваниль 1 чайная ложка
- Куриное яйцо 4 штуки
- Черника ½ стакана
- Горький шоколад 220 г
- Шоколадное печенье 4 штуки
- Сахарная пудра по вкусу
Комментарии (0):