Шоколадно-имбирное печенье
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
71 ГраммКалорийность
534 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Смешать в сотейнике патоку и сливочное масло. Поставить на средний огонь и довести до кипения, помешивая до однородности. Снять с огня и остудить до тёплого состояния.
Шаг 2 / 6
Смешать в миске муку, разрыхлитель, имбирь, какао, сахар, корицу, гвоздику, кайенский и чёрный перец, мускатный орех и соль до равномерного распределения специй.
Шаг 3 / 6
Влить в сухую смесь тёплую патоку со сливочным маслом и тщательно перемешать до получения однородного теста.
Шаг 4 / 6
Разогреть духовку до 190 градусов.
Шаг 5 / 6
Убрать тесто в холодильник на 10 минут, затем сформировать небольшие шарики, выложить их на противень и слегка приплюснуть.
Шаг 6 / 6
Выпекать около 8 минут до готовности. Оставить печенье на противне на 5 минут, затем переложить на решётку и дать остыть.
Ингридиенты
- Черная патока 120 г
- Сливочное масло 120 г
- Пшеничная мука 1,5 стаканов
- Разрыхлитель ½ чайные ложки
- Какао-порошок 1 чайная ложка
- Молотый имбирь 1 чайная ложка
- Сахар 1 чайная ложка
- Молотая корица 1 чайная ложка
- Кайенский перец щепотка
- Молотая гвоздика 1 чайная ложка
- Молотый черный перец щепотка
- Молотый мускатный орех щепотка
- Соль щепотка
Комментарии (0):