Шашлык из свинины со сливами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
7 ГраммКалорийность
158 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Смешать чили, тмин, сахар, перец и соль. Обвалять в этой смеси свинину, нарезанную небольшими кусочками.
Разрезать сливы на четвертинки и нанизать их на шампуры, чередуя с кусочками мяса. Выложить шампуры на решётку в сковороде для гриля.
Шаг 2 / 2
Поставить сковороду на гриль ближе к огню и обжарить мясо с обеих сторон до румяной корочки.
Смазать шашлычки желе и готовить ещё примерно по 20 секунд с каждой стороны, чтобы глазурь слегка карамелизировалась.
Ингридиенты
- Свиное филе 350 г
- Молотый перец чили 2 чайные ложки
- Коричневый сахар 1 чайная ложка
- Молотый тмин 1 чайная ложка
- Молотый красный перец 0,1 чайных ложек
- Соль ½ чайные ложки
- Сливы 4 штуки
- Желе из красной смородины 3 столовые ложки
Комментарии (0):