Сердечки в горшочках

Приготовление

1. Шаг 1 / 6

   Подготовка сердечек:
   Сердечки тщательно промыть, удалить лишние части. Быстро обжарить на сковороде (в течение 1–2 минут), затем посолить и слегка приправить любимыми специями. Выложить обжаренные сердечки на дно горшочка.

2. Шаг 2 / 6

   Грибы и овощи:
   Разморозить шампиньоны и обжарить их на сковороде. Сверху на сердечки выложить слегка обжаренные лук и морковь. Очистить картофель, нарезать его и добавить в горшочек. Немного посолить, поперчить и разложить сверху подготовленные грибы.

3. Шаг 3 / 6

   Приготовление сливочной заливки:
   В миске смешать стакан сливок с солью. Для густоты добавить еще полстакана сливок, в которых предварительно растворить столовую ложку крахмала. Залить содержимое горшочка сливками так, чтобы они почти покрывали все ингредиенты.

4. Шаг 4 / 6

   Сверху все посыпать тертым сыром. Накрыть горшочек крышкой и поставить в холодную духовку.

5. Шаг 5 / 6

   Запекать в течение 20–30 минут при температуре 180 градусов.

6. Шаг 6 / 6

   Финальная запеканка:
   Снять крышку и оставить блюдо в духовке еще на 5 минут, чтобы сыр приобрел аппетитную золотистую корочку. Блюдо готово к подаче.