Савойская капуста с копчеными колбасками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
31 ГраммЖиры
60 ГраммУглеводы
16 ГраммКалорийность
751 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
На смеси сливочного и оливкового масла обжарить семена тмина в течение одной минуты. Затем в сковороду добавить тонко нарезанную капусту, крупно порубленный чеснок и мелко нарезанную колбасу.
Шаг 2 / 3
Овощи и колбасу потушить несколько минут, после чего влить немного бренди, посолить, поперчить и продолжить тушение ещё 5–10 минут до готовности и лёгкого уваривания жидкости.
Шаг 3 / 3
Блюдо подавать с ломтями белого хлеба и охлаждённым белым вином.
Ингридиенты
- Сливочное масло 50 г
- Оливковое масло 100 мл
- Тмин 1 чайная ложка
- Савойская капуста 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Свиные копченые колбаски 400 г
- Бренди 50 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):