Самое шоколадное печенье без муки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
4 ГраммУглеводы
58 ГраммКалорийность
299 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Белки комнатной температуры взбить до образования пены.
Шаг 2 / 7
В отдельной миске смешать сахарную пудру, какао и соль, затем просеять смесь, чтобы избавиться от комочков.
Шаг 3 / 7
Постепенно добавлять просеянную смесь к белкам небольшими порциями, аккуратно перемешивая. Добавить ваниль, а также орехи или шоколадные капли. Перемешивать до получения вязкой и плотной консистенции, напоминающей тесто для брауни.
Шаг 4 / 7
Противень застелить пергаментной бумагой и слегка смазать её растительным маслом. На подготовленный противень выкладывать тесто порциями по 1 столовой ложке, оставляя расстояние около 3 см между печеньем, так как оно увеличится в размере при выпечке. По желанию украсить каждую порцию кокосовой стружкой, орехами или шоколадной стружкой.
Шаг 5 / 7
Разложите печенье порционно (по 1 столовой ложке) на расстоянии 3 см друг от друга. Печенье расположенные таким образом увеличатся в размере. Если есть желание и фантазия, печенье можно украсить кокосом, шоколадной стружкой, орехами и другими ингредиентами.
Шаг 6 / 7
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать печенье 13–15 минут, пока поверхность не станет слегка треснувшей. Печенье должно остаться мягким внутри.
Шаг 7 / 7
Достать готовое печенье из духовки и оставить остывать на решётке. После остывания подавать к столу. Приятного аппетита!
Ингридиенты
- Какао-порошок 1 стакан
- Ванильный экстракт 1 чайная ложка
- Сахарная пудра 1 стакан
- Соль щепотка
- Яичный белок 2 штуки
- Орехи по вкусу
- Шоколадные капли по вкусу
Комментарии (0):