Сальморехо
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
12 ГраммЖиры
22 ГраммУглеводы
38 ГраммКалорийность
400 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
С хлеба срезать корки, затем нарезать его крупными кусками. Помидоры нарезать аналогичным образом. В блендер поместить хлеб, помидоры, чеснок, оливковое масло и уксус, затем измельчить до однородности. Добавить сахар, соль и перец, тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 15 минут.
Шаг 2 / 3
В небольшом сотейнике довести воду до кипения, затем аккуратно опустить в нее яйца. Варить на среднем огне 10–12 минут, затем остудить в холодной воде.
Шаг 3 / 3
Яйца и хамон нарезать крупными кусочками. Разлить охлажденный суп по тарелкам, затем выложить ломтики яиц и хамона. Перед подачей украсить каплями оливкового масла.
Ингридиенты
- Помидоры 500 г
- Белый хлеб 250 г
- Чеснок 1 зубчик
- Хересный уксус 1 столовая ложка
- Оливковое масло 70 мл
- Куриное яйцо 2 штуки
- Хамон 4 куска
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Комментарии (0):