Салат из спаржи, помидоров, бобовых проростков, корна и пекинской капусты
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
18 ГраммКалорийность
416 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Перед подачей салата подготовить ингредиенты: помидоры нарезать половинками или четвертинками, затем соединить с нарезанным тонкими кольцами перцем чили, бобовыми проростками, перьями зеленого лука, крупно нарезанной пекинской капустой, листьями салата корн и молодыми побегами спаржи. Важно, чтобы смесь получилась объемной и живописной.
Шаг 2 / 2
Для заправки в отдельной миске смешать сок половины лимона, ананасовый сок, оливковое и кунжутное масло, мелко натертый имбирь, давленный чеснок и листики кинзы. Готовый соус подать к салату или полить им салат перед подачей.
Ингридиенты
- Свежая спаржа 100 г
- Помидоры черри 200 г
- Зеленый лук 20 г
- Перец чили 1 штука
- Пекинская капуста ½ штуки
- Бобовые проростки 50 г
- Салат корн 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 50 мл
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Кинза 10 г
- Имбирь 10 г
- Лимон ½ штуки
- Ананасовый сок 1 столовая ложка
Комментарии (0):