Салат из куриных окорочков с соусом барбекю
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
22 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
40 ГраммКалорийность
343 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Картофель тщательно вымыть, не очищая. Нарезать дольками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, примерно 10 минут. Затем слить воду, обсушить картофель на бумажных полотенцах, разложить на противень, застеленный пищевой пленкой или пергаментом, и поместить в морозильную камеру на 20 минут.
Шаг 2 / 4
Курицу обсушить, посолить, поперчить, полить растительным маслом и запечь в разогретой до 180°C духовке в течение 30–40 минут. Дать мясу немного остыть, затем разделить его на волокна и смешать с соусом.
Шаг 3 / 4
В сотейнике разогреть масло и обжарить подмороженный картофель до образования золотистой корочки. Выложить готовый картофель на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, затем посыпать солью, паприкой и куркумой.
Шаг 4 / 4
На тарелку выложить салатный микс, сверху разместить картофель и курицу, украсить свежими листьями петрушки.
Ингридиенты
- Куриные окорочка 1 штука
- Картофель 300 г
- Растительное масло 1 л
- Хрустящий айсберг «Белая Дача» 180 г
- Кейломания: микс №2 «Белая Дача» 65 г
- Петрушка по вкусу
- Соус барбекю 50 г
- Паприка по вкусу
- Куркума по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):