Салат «Бора-Бора» с тигровыми креветками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
13 ГраммКалорийность
418 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Очистить креветки от панциря, удалить голову, хвост оставить.
Шаг 2 / 7
Разрезать креветки вдоль пополам и удалить кишечную вену.
Шаг 3 / 7
Посолить, поперчить креветки и обжарить на раскалённом гриле или сковороде-гриль с небольшим количеством растительного масла до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 4 / 7
Очистить огурцы от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать крупными ломтиками.
Шаг 5 / 7
Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, снять кожицу и нарезать кусочками, похожими по размеру на огурцы.
Шаг 6 / 7
Лук нарезать кольцами. Смешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске.
Шаг 7 / 7
Приготовить заправку: смешать оливковое масло с уксусом и морской солью. Полить ею салат и аккуратно перемешать. Подавать сразу, украсив по желанию зеленью или семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Ингридиенты
- Красный винный уксус 30 мл
- Тигровые креветки 220 г
- Оливковое масло 40 мл
- Растительное масло 20 мл
- Зеленый лук 1 пучок
- Огурцы 600 г
- Авокадо 2 штуки
- Морская соль по вкусу
Комментарии (0):