Рубленый тунец с авокадо и рисовыми чипсами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
20 ГраммЖиры
25 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
407 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Рисовую бумагу обжарить в глубокой жаровне до хрустящего состояния, затем дать ей остыть.
Шаг 2 / 4
Авокадо и тунец нарезать произвольными кусочками. Авокадо полить соком лайма. Тунец и авокадо приправить солью и перцем. Кинзу растолочь в ступке, чтобы выделить сок.
Шаг 3 / 4
Для соуса юзу смешать сок лайма, соевый соус, сок лимона юзу, рыбный бульон, чили, рисовое вино и сок кинзы.
Шаг 4 / 4
Выложить кусочки тунца, авокадо и гранат на тарелку, затем полить их соусом юзу. Украсить сверху рисовыми чипсами.
Ингридиенты
- Тунец 70 г
- Авокадо 70 г
- Помело 50 г
- Рисовая бумага 5 г
- Оливковое масло 10 мл
- Соевый соус 20 мл
- Сок юдзу 10 мл
- Рыбный бульон 30 мл
- Рисовое сладкое вино 20 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Кинза по вкусу
- Сок лайма по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Сок кинзы по вкусу
Комментарии (0):