Рисовая лапша с креветками и овощами по-тайски
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
13 ГраммУглеводы
37 ГраммКалорийность
344 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Китайскую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке, обычно это займет около 3 минут. После варки слить воду и оставить лапшу настояться примерно на 10 минут до использования.
Шаг 2 / 8
На сковороде разогреть 1 чайную ложку оливкового масла на сильном огне. Влить взбитые яйца тонкой струйкой, быстро обжарить и выложить на тарелку.
Шаг 3 / 8
Луковицу нарезать полукольцами, морковь и салатную капусту нарезать соломкой.
Шаг 4 / 8
На большой сковороде или в кастрюле с толстым дном разогреть 2 чайные ложки масла. Обжарить лук, чеснок и морковь на большом огне в течение 3-4 минут, до золотистого цвета лука.
Шаг 5 / 8
Добавить капусту и жарить еще 2-3 минуты.
Шаг 6 / 8
Овощи переложить на отдельную тарелку или подвинуть их в сторону.
Шаг 7 / 8
В ту же сковороду (или кастрюлю) добавить 1 столовую ложку масла и обжарить креветки до золотистой корочки.
Шаг 8 / 8
Когда креветки поджарятся и приобретут красивый золотистый цвет, объединить все ингредиенты: овощи, яйца, креветки и лапшу. Хорошо перемешать, добавить соевый соус, терияки соус, сахар и бульон. Все тщательно перемешать и жарить еще 2 минуты.
Ингридиенты
- Рисовая лапша 200 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пекинская капуста 1 штука
- Креветки 350 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Куриный бульон ¼ стакана
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Соус терияки 2 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
Комментарии (0):