Простой веганский кокосовый пирог с кремом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
94 ГраммУглеводы
80 ГраммКалорийность
1239 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Духовку предварительно разогреть до 170 градусов. Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, чтобы готовый корж легко вынимался.
Шаг 2 / 5
Кокосовое масло растопить и соединить в блендере с овсяными хлопьями, миндалем, солью и половиной предложенного количества кокосового сахара. Измельчить смесь до однородной консистенции.
Шаг 3 / 5
Полученную массу выложить в форму, равномерно распределив и утрамбовав по дну. Выпекать в духовке примерно 20 минут, пока корж не приобретет золотистый цвет.
Шаг 4 / 5
Оставшиеся ингредиенты (кроме кокосовых чипсов) соединить в кастрюле и варить на среднем огне, постоянно помешивая, в течение нескольких минут, пока смесь не начнет густеть.
Уменьшить огонь и продолжать варить еще 5 минут, продолжая помешивать, чтобы крем стал однородным и достиг нужной консистенции.
Шаг 5 / 5
Сверху десерт посыпать кокосовыми чипсами. Форму с десертом поместить в холодильник и оставить до полного остывания и застывания крема.
Готовый десерт нарезать порционно и подавать охлажденным.
Ингридиенты
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Миндаль 1 стакан
- Кокосовое масло 5 столовых ложек
- Соль щепотка
- Кокосовый порошок 120 г
- Кукурузный крахмал 3 столовые ложки
- Кокосовое молоко 1,5 банок
- Ваниль 1 чайная ложка
- Кокосовая стружка ½ стакана
- Кокосовые хлопья 6 чайных ложек
- Кокосовый сахар 150 г
Комментарии (0):