Постный пирог с черной смородиной
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
31 ГраммУглеводы
97 ГраммКалорийность
701 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Ягоды разморозить.
Шаг 2 / 11
В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Влить воду и растительное масло, тщательно перемешать. Затем добавить оставшуюся просеянную муку, смешанную с содой.
Шаг 3 / 11
Замесить эластичное тесто, обернуть его пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 4 / 11
К размороженным ягодам добавить муку и сахар, аккуратно перемешать.
Шаг 5 / 11
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Шаг 6 / 11
Тесто разделить на две части: одну побольше, другую поменьше.
Шаг 7 / 11
Большую часть раскатать, уложить в форму и сформировать бортики.
Шаг 8 / 11
Начинку равномерно распределить поверх теста.
Шаг 9 / 11
Меньшую часть теста раскатать, накрыть ею пирог. Края защипать, поверхность смазать растительным маслом, посыпать сахаром. В центре сделать небольшое отверстие для выхода пара.
Шаг 10 / 11
Выпекать пирог 30–35 минут. Проверить готовность, проткнув тесто зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов.
Шаг 11 / 11
Дать пирогу немного остыть в форме, затем переложить его на блюдо.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1,6 стаканов
- Сахар 5 столовых ложек
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Черная смородина 1 стакан
- Сода на кончике ножа
- Вода 6 столовых ложек
Комментарии (0):