Постное печенье
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
55 ГраммКалорийность
465 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Сахар (90 г) смешивается с крахмалом, разрыхлителем, щепоткой соли и лимонной цедрой.
Шаг 2 / 8
В смесь добавляется растительное масло и немного ванильного экстракта.
Шаг 3 / 8
Затем вводится мука и замешивается тесто — оно должно собираться в плотный ком.
Шаг 4 / 8
Тесто заворачивается в пищевую плёнку и оставляется на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 5 / 8
Охлаждённое тесто раскатывается между двумя листами пергаментной бумаги в пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 6 / 8
Из раскатанного слоя вырезаются кружочки или фигурки с помощью формочек.
Шаг 7 / 8
Каждое печенье накалывается вилкой, сверху слегка посыпается сахаром. Выпечка помещается в предварительно разогретую до 190 °C духовку и готовится 10–15 минут — до лёгкой золотистости.
Шаг 8 / 8
Готовому печенью даётся время полностью остыть перед подачей.
Ингридиенты
- Коричневый сахар 130 г
- Кукурузный крахмал 10 г
- Лимон 1 штука
- Разрыхлитель ½ чайные ложки
- Растительное масло 150 мл
- Ванильный экстракт ½ чайные ложки
- Пшеничная мука 250 г
- Соль щепотка
Комментарии (0):