Поджаренный хлеб (bruschette) с помидорами и базиликом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
2 ГраммУглеводы
28 ГраммКалорийность
151 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Обжарить на гриле или сковороде-гриль с обеих сторон до румяной корочки. Каждый ломтик натереть чесноком, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и свежемолотым чёрным перцем.
Шаг 2 / 2
Спелые помидоры вымыть, удалить плодоножку, разрезать и удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Листья базилика измельчить. Соединить помидоры с базиликом, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и немного уксуса. Перемешать (при желании слегка размять вилкой для более сочной текстуры).
Выложить томатную начинку на подготовленные ломтики чиабатты и подать сразу.
Ингридиенты
- Чиабатта 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Помидоры 5 штук
- Зеленый базилик 1 пучок
- Оливковое масло по вкусу
- Белый винный уксус по вкусу
Комментарии (0):