Пирог с травами, швейцарским сыром и фетой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
49 ГраммУглеводы
36 ГраммКалорийность
698 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 10
Просеять муку и дрожжи через сито, чтобы тесто получилось более воздушным.
Шаг 2 / 10
Разогреть духовку заранее до 180°С.
Шаг 3 / 10
Нарезать фету небольшими кубиками.
Шаг 4 / 10
Мелко порубить всю зелень.
Шаг 5 / 10
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли до легкой пены.
Шаг 6 / 10
Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить 70 мл оливкового масла.
Шаг 7 / 10
Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и измельченную зелень, затем тщательно вымесить тесто.
Шаг 8 / 10
Швейцарский сыр натереть на терке.
Шаг 9 / 10
Форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, затем равномерно выложить в нее тесто и посыпать сверху тертым швейцарским сыром.
Шаг 10 / 10
Выпекать пирог в разогретой духовке около 25 минут, пока он не приобретет румяную корочку.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 180 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сыр фета 200 г
- Швейцарский сыр 100 г
- Кинза 5 стеблей
- Мята 4 стебля
- Эстрагон 2 стебля
- Базилик 2 стебля
- Молоко 100 мл
- Оливковое масло 90 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Тмин ½ чайные ложки
- Молотый черный перец щепотка
- Морская соль щепотка
Комментарии (0):