Пирог с лососем, брокколи и сыром
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
48 ГраммУглеводы
42 ГраммКалорийность
707 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Сначала нарезать масло и смешать его с мукой.
Шаг 2 / 9
Затем перетереть смесь до состояния крошки.
Шаг 3 / 9
Ввести сметану и быстро перемешать тесто ложкой.
Шаг 4 / 9
После этого размять тесто руками и сформировать из него шар.
Шаг 5 / 9
Выложить тесто в форму, равномерно распределить, формируя высокие бортики. Проколоть дно вилкой и охладить в течение 30 минут.
Шаг 6 / 9
Накрыть тесто пергаментной бумагой, насыпать сверху фасоль и выпекать при температуре 200 °C в течение 15 минут.
Шаг 7 / 9
Затем немного остудить полуготовую основу.
Шаг 8 / 9
Яйца взбить вручную, добавить сливки и специи, затем снова взбить — заливка готова. Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить его на подготовленную основу, сверху разместить кусочки лосося и соцветия брокколи.
Шаг 9 / 9
Залить всё сливочно-яичной смесью и поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 200 °C.
Ингридиенты
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Капуста брокколи 100 г
- Лосось 200 г
- Сыр 100 г
- Куриное яйцо 2 штуки
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Молотый черный перец по вкусу
- Паприка по вкусу
Комментарии (0):