Пирог с курицей и грибами в мультиварке
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
42 ГраммЖиры
55 ГраммУглеводы
50 ГраммКалорийность
870 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Яйцо соединить со сметаной, мягким сливочным маслом и щепоткой соли. Тщательно перемешать до однородной массы.
Шаг 2 / 11
Частями добавить муку, замешивая тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 / 11
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Шаг 4 / 11
Репчатый лук и грибы измельчить.
Шаг 5 / 11
На разогретую сковороду добавить немного растительного масла. Выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить около 7 минут до мягкости. После этого добавить кусочки куриного филе и обжаривать ещё 7 минут до золотистой корочки. Снять с плиты и остудить.
Шаг 6 / 11
Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать со сметаной — это будет заливка для пирога.
Шаг 7 / 11
Тесто достать из холодильника и раскатать так, чтобы по краям оставались бортики высотой 5–6 см.
Шаг 8 / 11
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу, сформировав бортики высотой 5–6 см, чтобы компенсировать оседание пирога после выпечки.
Шаг 9 / 11
Выложить начинку из курицы, грибов и лука ровным слоем на тесто.
Шаг 10 / 11
Сверху залить сырно-сметанной смесью.
Шаг 11 / 11
Установить мультиварку на режим «Выпечка» и готовить киш в течение 40 минут.
Ингридиенты
- Соль по вкусу
- Сметана 1 стакан
- Сливочное масло 150 г
- Куриное яйцо 5 штук
- Пшеничная мука 2 стакана
- Куриное филе 450 г
- Лук 1 штука
- Подсолнечное масло 50 мл
- Твердый сыр 100 г
- Свежие лесные грибы 200 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Комментарии (0):