Пирог на картофельной основе
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
25 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
30 ГраммКалорийность
468 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Шаг 2 / 5
Картофель натереть на терке, затем тщательно отжать из него лишнюю жидкость. Добавить соль и 50–70 граммов натертого сыра, после чего все хорошо перемешать.
Шаг 3 / 5
Выложить картофельную массу в форму для выпекания, формируя бортики, и запекать в духовке около 40 минут до золотистого цвета.
Шаг 4 / 5
Для начинки в глубокой миске соединить 4 яйца, сметану, молоко и соль, затем тщательно перемешать. Добавить оставшийся натертый сыр и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку).
Шаг 5 / 5
Готовую начинку аккуратно вылить на запеченную картофельную основу, после чего вернуть форму в духовку и выпекать еще 20–30 минут при температуре 180 градусов, пока начинка не загустеет и не подрумянится.
Ингридиенты
- Картофель 600 г
- Соль по вкусу
- Сыр 200 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Молоко 100 мл
- Сметана 20%-ная 100 г
- Зелень 1 пучок
Комментарии (0):