Пикантный хлеб с чесноком, луком и зеленью
Рецепт «Пикантный хлеб с чесноком, луком и зеленью». Ингредиенты и пошаговое приготовление.
- Приготовление
- Общее время
- Количество порций
- 6
- Кухня
- Европейская кухня
Автор рецепта: CookLook
Опубликовано:
Запись обновлена:
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
16 ГраммЖиры
42 ГраммУглеводы
69 ГраммКалорийность
709 Ккал
Ингредиенты на 6 порц.
- Пшеничная мука 500 г
- Вода 300 мл
- Сахар 1 чайная ложка
- Сухие дрожжи 1 столовая ложка
- Соль 2 чайные ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 головка
- Петрушка 60 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Сыр 150 г
- Майонез 100 г
Приготовление
-
Шаг 1 / 6
Для замеса теста смешать муку с дрожжами, затем добавить соль и сахар. Влить 300 мл теплой воды и тщательно перемешать. Оставить тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось.
-
Шаг 2 / 6
Когда тесто увеличится в объеме, добавить 50 мл растительного масла и хорошо вымесить.
-
Шаг 3 / 6
Для смазывания теста пропустить чеснок через пресс, обжарить нарезанный лук, затем добавить петрушку, соль и мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешать до однородности.
-
Шаг 4 / 6
Тесто раскатать в пласт, равномерно распределить по нему приготовленную смесь. Затем натереть сыр и добавить немного майонеза.
-
Шаг 5 / 6
Нарезать тесто на полоски шириной около 6 см, свернуть их рулетиками и уложить в сковороду или форму для выпекания.
-
Шаг 6 / 6
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, пока рулетики не подрумянятся. Подавать горячими.
Комментарии (0):