Пикантный бутерброд с анчоусным маслом и помидором
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
43 ГраммЖиры
59 ГраммУглеводы
20 ГраммКалорийность
793 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Ломтики хлеба намазать анчоусным маслом. Для его приготовления растереть 3 столовые ложки мягкого сливочного масла с 8 анчоусами до однородной массы. Сверху выложить дольки помидора, на них — ломтики сыра.
Шаг 2 / 2
Приготовить смесь из муки, яичных желтков, мускатного ореха, мелко нарезанной петрушки, соли и белого вина. Хорошо перемешать до однородности.
Нанести приготовленную смесь поверх сыра. Отправить в предварительно разогретую до 230 °C духовку на несколько минут, до расплавления и лёгкого зарумянивания сыра.
Ингридиенты
- Помидоры 5 штук
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Яичный желток 2 штуки
- Молотый мускатный орех щепотка
- Рубленая петрушка 1 г
- Соль щепотка
- Белое сухое вино ½ стакана
- Белый хлеб 5 кусков
- Сыр 5 кусков
- Анчоусы 8 штук
Комментарии (0):