Пицца с печенью трески, грибами и лесными орехами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
49 ГраммУглеводы
85 ГраммКалорийность
846 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Смешать дрожжи, сахар и полстакана теплой воды. Оставить эту смесь на 20-30 минут в теплом месте, чтобы дрожжи начали работать.
Шаг 2 / 8
Сначала смешать растительное масло, томатный соус, полстакана воды и соль до однородной консистенции. Затем добавить получившуюся смесь в опару, тщательно перемешивая.
Шаг 3 / 8
Постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Если тесто получится слишком густым, добавить еще полстакана воды, тщательно перемешать и оставить на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.
Шаг 4 / 8
Разделить готовое тесто на 5-6 равных частей. Раскатать каждую часть в лепешку и оставить их на 30 минут, чтобы они немного поднялись.
Шаг 5 / 8
Покрыть каждую лепешку томатным соусом, затем выложить сверху печень трески и нарезанные соломкой грибы, равномерно распределяя их по поверхности.
Шаг 6 / 8
Приготовить яйца вкрутую, затем измельчить их и выложить поверх грибов, чтобы добавить пицце дополнительный вкус.
Шаг 7 / 8
Посыпать пиццу тертым сыром, затем поставить ее в духовку и выпекать при температуре 150 °C до готовности, пока корочка не станет золотистой.
Шаг 8 / 8
Налить взбитый майонез с лесными орехами на готовую пиццу и посыпать ее мелко нарубленной зеленью перед подачей, чтобы добавить свежести и аромата.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 600 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Вода 1,5 стаканов
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Томатный соус 5 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Сухие дрожжи 20 г
- Сыр 30 г
- Майонез 5 столовых ложек
- Печень трески 250 г
- Маринованные грибы 60 г
- Зелень по вкусу
- Куриное яйцо 2 штуки
- Лесные орехи 30 г
Комментарии (0):