Поиск

Пицца «Маргарита» с домашним соусом из томатов

Рейтинг рецепта 5
Отзывы о рецепте 0
Время приготовления 0 минут
Количество порций 4
Рецепт Пицца «Маргарита» с домашним соусом из томатов

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки

17 Грамм

Жиры

33 Грамм

Углеводы

64 Грамм

Калорийность

595 Ккал

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 / 3
Для приготовления дрожжевого теста, сначала смешать дрожжи, сахар и теплую воду. Оставить на 15 минут для активации. Затем добавить полчайной ложки соли и один стакан муки. Тщательно перемешать деревянной ложкой, затем влить две столовые ложки оливкового масла и оставшийся один стакан муки. Замесить мягкое тесто. Дать ему постоять в теплом месте час.
Шаг 2 / 3
Для приготовления томатного соуса сделать на помидорах крестообразный надрез и положить их в кипяток на 1-2 минуты. Затем снять кожицу с помидоров и натереть их на терке (или пропустить через мясорубку). Измельчить чеснок. Подогреть оливковое масло на сковороде, выложить тертые помидоры и тушить на медленном огне до загустения, примерно 30 минут. Добавить чеснок, перец, соль (если соус кислый, добавить 1 ч. л. сахара). Снять соус с огня и дать ему остыть. Пока соус остывает, натереть на терке сыр и вымыть листочки базилика.
Шаг 3 / 3
Приготовление пиццы начинается с деления теста на две части, которые затем раскатываются. Форму для пиццы посыпать мукой и выложить на нее раскатанный пласт теста. Смазать корж томатным соусом и отправить в разогретый до 250 градусов духовой шкаф на 5-7 минут. Затем посыпать пиццу сыром и вернуть в духовку еще на 2 минуты. Наконец, украсить готовую пиццу базиликом. В итоге получится две пиццы: одна большая и одна маленькая.

Ингридиенты

  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Сухие дрожжи 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Помидоры 4 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Базилик по вкусу
  • Вода 150 мл

Оцените этот рецепт

Комментарии (0):

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Похожие рецепты

Главная Рецепты Избранное Аккаунт