Пицца из лаваша с зеленью, горгонзолой и жареным миндалем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
27 ГраммЖиры
43 ГраммУглеводы
51 ГраммКалорийность
687 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Разогреть духовку до 180 °C. Орехи равномерно выложить на противень и запекать 8–10 минут до золотистого цвета. Остудить и измельчить. Затем увеличить температуру духовки до 200 °C.
Шаг 2 / 5
В небольшой миске смешать уксус и оливковое масло. Добавить соль и молотый перец по вкусу.
Шаг 3 / 5
Из лаваша вырезать прямоугольники размером 20×30 см.
Шаг 4 / 5
Выложить один лист лаваша на противень и запекать в духовке 2–3 минуты до лёгкой золотистости. Быстро посыпать тёртой моцареллой и вернуть в духовку ещё на 2–3 минуты — до расплавления сыра и появления хрустящей корочки.
Шаг 5 / 5
Пока лаваш запекается, смешать листья салата с измельчённым миндалём и заправкой. На готовый горячий лаваш выложить четверть салатной смеси, посыпать измельчённой горгонзолой. Повторить с оставшимися листами.
Ингридиенты
- Миндаль 80 г
- Белый винный уксус 1,5 столовых ложек
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Армянский лаваш 4 штуки
- Смесь салатных листьев 560 г
- Сыр горгонзола 120 г
- Сыр моцарелла 170 г
Комментарии (0):