Печеные ванильные сырники с шоколадным соусом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
17 ГраммЖиры
18 ГраммУглеводы
19 ГраммКалорийность
291 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Содержимое ванильной палочки вычистить и смешать с творогом в глубокой миске. При отсутствии стручка можно заменить двумя чайными ложками ванильной эссенции. Добавить сахар, муку и яйца. Всё тщательно перемешать руками до однородной массы. Сформировать сырники толщиной около 1 см и среднего диаметра.
Шаг 2 / 4
Противень смазать оливковым маслом. Выложить сырники и выпекать в разогретой до 200 °C духовке 10–15 минут. В середине процесса сырники аккуратно перевернуть для равномерной румяности. При желании можно приготовить их на сковороде, но при запекании сырники получаются более нежными и сохраняют форму лучше.
Шаг 3 / 4
Для соуса: растопить 200 г горького шоколада на водяной бане или использовать готовую шоколадную пасту (например, Nutella).
Шаг 4 / 4
Перед подачей сырники выложить на тарелку, полить тёплым шоколадным соусом или подать его отдельно. Украсить блюдо кокосовой стружкой.
Ингридиенты
- Мягкий обезжиренный творог 250 г
- Ванильный стручок 1 штука
- Тростниковый сахар 2 столовые ложки
- Куриное яйцо 2 штуки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
- Шоколад по вкусу
- Кокосовая стружка 4 столовые ложки
Комментарии (0):