Печеночный торт чесноком и майонезом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
20 ГраммЖиры
44 ГраммУглеводы
15 ГраммКалорийность
531 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Промыть печень, удалить жилки и разрезать на кусочки. Проверить, чтобы не осталось камней или других загрязнений. Измельчить печень с помощью мясорубки до однородного состояния.
Шаг 2 / 5
Добавить к печени яйца, молоко, просеянную муку, соль, перец, растительное масло и соду, тщательно перемешивая ингредиенты. Лучше использовать миксер, чтобы добиться гладкой консистенции.
Шаг 3 / 5
Жарить печеночные блины на сковороде, как обычные блины, до появления румяной корочки.
Шаг 4 / 5
Приготовить соус, смешав майонез с измельченным чесноком. Наносить соус на каждый блин, выкладывая их слоями и формируя торт.
Шаг 5 / 5
Поставить в холодильник, чтобы торт немного настоялся перед подачей.
Ингридиенты
- Печень 500 г
- Молоко 2 стакана
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Куриное яйцо 4 штуки
- Гашеная сода 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Майонез 300 г
- Чеснок 8 зубчиков
Комментарии (0):