Печеночный салат со свеклой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
9 ГраммКалорийность
123 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Лук нарезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого оттенка, затем остудить. Печень предварительно отварить, остудить и нарезать тонкой соломкой. Свёклу также отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. По вкусу можно добавить немного соли (не более ⅓ чайной ложки).
Шаг 2 / 2
На сервировочное блюдо выложить сначала печень, сверху распределить половину чесночного майонеза. Далее — слой тёртой свёклы и оставшаяся часть майонеза. Завершить блюдо обжаренным луком, разложив его по поверхности. Перед подачей можно охладить.
Ингридиенты
- Соль по вкусу
- Говяжья печень 100 г
- Свекла 1 штука
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 2 столовые ложки
Комментарии (0):