Печеная айва с орехами

Приготовление

1. Шаг 1 / 4

   Предварительно разогреть духовку до 170 градусов.

2. Шаг 2 / 4

   Айву очистить и разрезать вдоль пополам. Сердцевину не удалять полностью — вырезать только жесткую часть с семенами. Половину сахара распределить по дну формы для запекания, выложить айву срезом вверх. Вставить палочки корицы и посыпать оставшимся сахаром. Полить 250 мл воды и лимонным соком, форму плотно закрыть фольгой.

3. Шаг 3 / 4

   Запекать в течение 3,5–4 часов, периодически поливая айву выделяющимся соком, особенно тщательно по краям. Айва должна стать мягкой и приобрести насыщенный темно-красный цвет. После готовности еще раз смазать глазурью со дна формы и дать остыть.

4. Шаг 4 / 4

   Подавать айву при комнатной температуре, посыпав сверху ореховой стружкой.