Овощные рулетики с козьим сыром и пармезаном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
9 ГраммКалорийность
125 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Баклажан и кабачок следует разрезать вдоль пополам (или на 4 части, если они крупные). С помощью овощечистки или слайсера нарезать их на тонкие ломтики. Сладкий перец нарезать на средние кубики. Ломтики баклажанов посолить.
Шаг 2 / 5
На ломтик баклажана положить ломтик кабачка, затем закрыть еще одним ломтиком баклажана. Сверху разместить кусочек козьего сыра (примерно 0,5–1 чайная ложка) и прикрепить к этой конструкции кубик сладкого перца.
Шаг 3 / 5
Сформировать рулет из этих ингредиентов, затем проткнуть его шпажкой. Добавить еще один кусочек перца на ту же шпажку.
Шаг 4 / 5
Повторить эти шаги с остальными ингредиентами.
Шаг 5 / 5
Разложить заготовки в форму для запекания, посыпать тертым пармезаном и молотым черным перцем. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
Ингридиенты
- Баклажаны 1 штука
- Кабачки 1 штука
- Сладкий перец ½ штуки
- Мягкий козий сыр 80 г
- Тертый сыр пармезан по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):