Поиск

Овощная запеканка из кабачков и моркови

Рейтинг рецепта 5
Отзывы о рецепте 0
Время приготовления 0 минут
Количество порций 4
Рецепт Овощная запеканка из кабачков и моркови

Энергетическая ценность на 100 г.

Белки

11 Грамм

Жиры

12 Грамм

Углеводы

36 Грамм

Калорийность

292 Ккал

Инструкция по приготовлению

Шаг 1 / 9
Очистить кабачки и натереть их на крупной терке. Подождать, пока они выделят воду, затем слить лишнюю. Это критически важно, чтобы запеканка не получилась слишком жидкой.
Шаг 2 / 9
Морковку натереть на мелкой терке, чтобы она хорошо смешалась с остальными ингредиентами.
Шаг 3 / 9
Смешать натертую морковь, 2 яйца, соль, перец и приправы по вкусу с кабачками. Тщательно перемешать.
Шаг 4 / 9
Добавить манку в овощную смесь и снова тщательно перемешать, чтобы манка равномерно распределилась и впитала лишнюю влагу.
Шаг 5 / 9
Противень смазать растительным маслом.
Шаг 6 / 9
Выложить овощную смесь на противень, равномерно распределяя её по поверхности.
Шаг 7 / 9
В небольшой миске разбить яйцо и добавить сметану. Хорошо взбить смесь до однородности, затем покрыть ею запеканку, чтобы придать ей красивую корочку при выпекании.
Шаг 8 / 9
Запеканка готовится в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–40 минут.
Шаг 9 / 9
Запекать в духовке до готовности, а затем подавать со сметаной. При желании можно посыпать запеканку тертым сыром

Ингридиенты

  • Кабачки 500 г
  • Морковь 1 штука
  • Куриное яйцо 3 штуки
  • Манная крупа 150 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Приправы по вкусу
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Оцените этот рецепт

Комментарии (0):

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Похожие рецепты

Главная Рецепты Избранное Аккаунт