Осенний салат
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
17 ГраммЖиры
48 ГраммУглеводы
23 ГраммКалорийность
590 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Тыкву нарезать на небольшие ломтики одинакового размера, чтобы она обжаривалась равномерно.
Шаг 2 / 7
Муку соединить с солью, черным перцем, перцем чили и порошком карри, тщательно перемешать. Обвалять в этой смеси каждый кусочек тыквы.
Шаг 3 / 7
В сковороду влить растительное масло и обжарить на нем тыкву с обеих сторон до золотистой корочки, около 5 минут на среднем огне.
Шаг 4 / 7
Пока тыква жарится, подготовить остальные ингредиенты: нарвать свежие листья салата, нарезать тонкими полосками 3 ломтика колбасы и один средний черный помидор любого сорта. Всё соединить в глубокой миске и перемешать.
Шаг 5 / 7
Готовую обжаренную тыкву переложить в миску с салатом.
Шаг 6 / 7
Тщательно перемешать все ингредиенты до равномерного распределения.
Шаг 7 / 7
Перед подачей посыпать сверху тертым пармезаном и свежемолотым базиликом.
Ингридиенты
- Черные помидоры 1 штука
- Тыква 150 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый перец чили ½ чайные ложки
- Сыр пармезан 50 г
- Салями 50 г
- Карри-порошок ½ чайные ложки
- Измельченные листья базилика по вкусу
- Бальзамический уксус 2 столовые ложки
- Зеленый салат ⅓ пучка
Комментарии (0):