Омлет с копченым лососем, мацой и укропом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
23 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
23 ГраммКалорийность
502 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Растопить 4 столовые ложки сливочного масла на сковороде на небольшом огне. Добавить мелко нарезанный лук и пассеровать его, регулярно помешивая, до золотистого цвета в течение 15-20 минут.
Шаг 2 / 4
Замочить мацу в миске с теплой водой на 30 секунд, затем аккуратно переложить на тарелку, чтобы она сохранила форму.
Шаг 3 / 4
В большой миске взбить яйца, после чего добавить поломанную мацу, мелко нарезанный лосось, пассерованный лук, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной массы.
Шаг 4 / 4
Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде на сильном огне. Вылить подготовленную яичную смесь и готовить 2-3 минуты, пока яйца не схватятся и не затвердеют. Посыпать укропом и сразу подавать.
Ингридиенты
- Сладкосливочное масло 6 столовых ложек
- Репчатый лук 2 головки
- Маца 3 штуки
- Копченый лосось 150 г
- Куриное яйцо 6 штук
- Укроп 3 веточки
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):